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百厨澳门秀百味助力申报“美食之都”

时间:2017-04-19 17:33 来源:未知 作者:艾希

  新华社澳门4月18日电(记者王晨光)澳门烹饪协会主办的“国际名厨200味缤纷SHOW”18日在澳门百老汇大街举办。数百位来自世界各地的厨师,现场向业内人士和游客展示了两百道中西菜肴。

  当日中午12时,运动正式在百老汇大街揭幕,数百位星级厨师汇聚一堂。他们展出了本人的拿手菜式,包含中餐、日本操持、西点、东南亚菜等一共两百道,引得游人驻足欣赏。

  在澳门工作的印度尼西亚人潘迪告知记者,他喜欢澳门丰盛多元的饮食文化,像澳门半岛的“三盏灯”街区就有许多故乡美食。这次活动上他看到了更多的各地美食,特殊是传统的广东和江浙菜式,让他有了想去中国内地旅游的想法。

  活动现场不仅有菜式展示,一些厨师团队还带来了特点小吃,现做现卖。越南春卷的摊位前排起了长队,排队的游客罗先生说,没想到来澳门能吃到地道的东南亚菜、西餐和日料,真是既饱眼福又饱口福。

  此次活动是第四届“国际名厨慈祥活动”的环节之一,除此之外还有慈悲义卖等环节。活动也恰逢澳门踊跃申报结合国教科文组织的创意城市“美食之都”,特区政府在2017年将以多种方式推动申报工作。

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