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食药监总局:2批次水产制品抽检不合格 涉广州金梓食品等

时间:2017-08-09 17:19 来源:未知 作者:艾希

  中国网财经8月8日讯 今日国家食品药品监视管理总局发布一则信息,近期,国家食品药品监督治理总局组织抽检水产制品、茶叶及相关制品、速冻食品和调味品等4类食品367批次样品,抽样检修项目合格样品365批次,不合格样品2批次。

  (一)天猫盛耳旗舰店在天猫(网站)商城销售的标称广州市金梓食品有限公司生产、古田县盛耳食品有限公司监制的鱿鱼,镉(以Cd计)检出 值为1.5mg/kg,比国家标准规定(不超过0.5mg/kg)高出2倍。

  (二)武汉市江岸区乐客多零食坊销售的标称天喔食品(集团)有限公司委托天喔(武汉)食品有限公司生产的天喔鱼鲜(卤甜味)海鱼干,镉(以Cd计)检出值为0.12mg/kg,比国家标准规定(不超过0.1mg/kg)高出20%。

  镉是水产制品中最常见的污染重金属元素之一,结合国环境计划署(DNFP)和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物,世界卫生组织(WHO)则将其作为优先研究的食物污染物。《食品平安国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762?2012)中划定,干制食品中污染物限量以相应食品原料脱水率或浓缩率折算,脱水率或稀释率可通过对食品的剖析、生产者提供的信息以及其余可取得的数据信息等肯定。本次检出不及格产品是依照企业供给的脱水率进行折算。水产制品中镉分歧格可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集导致。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大批摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损害等。

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